Mousse au chocolat protéinée (sucré) 🍫
Envie d’un dessert gourmand sans culpabiliser ? Découvrez notre recette ultra simple de mousse au chocolat protéinée : un plaisir sain, riche en protéines, parfait pour allier nutrition et plaisir. À tester d’urgence !
Publié le 3 mars 2025
La mousse au chocolat classique se réinvente ici avec une touche healthy. Grâce aux protéines ajoutées, cette recette devient idéale pour les sportifs comme pour les gourmands soucieux de leur alimentation. Facile à réaliser, elle permet de faire le plein de nutriments tout en se faisant plaisir, sans compromettre vos objectifs nutritionnels.
Ingrédients (pour 2 portions)
- 200 g de fromage blanc 0%
- 30 g de poudre de protéine chocolat
- 10 cl de lait d’amande sans sucre
- 1 cuillère à café de cacao en poudre non sucré
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable ou de miel (optionnel)
- 1 blanc d’œuf
Préparation
- Dans un bol, mélangez le fromage blanc, la poudre de protéine, le lait d’amande et le cacao jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Montez le blanc d’œuf en neige ferme.
- Incorporez délicatement le blanc d’œuf à la préparation chocolatée en soulevant la masse pour ne pas la casser.
- Répartissez dans des verrines et réfrigérez au moins 1 heure avant de déguster.
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Écrit par Hugo Beaumanoir
Passionné de nutrition et de biochimie, Hugo partage ses conseils pour booster votre énergie et votre bien-être avec rigueur et simplicité.